Hozzávalók: ½ kg liszt 1 db tojás 1 ek. olaj 100 g vaj 2 dl langyos tej 1 csomag élesztő kevés cukor Töltelékhez: 200 g tömlős sajt 1 csokor medvehagyma só, bors Tetejére: 1 db tojás 100 g reszelt sajt esetleg magvak Elkészítés: lépés: A tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. lépés: A […]
Hozzávalók: 6-8 db csirkeszárny grill fűszerkeverék kb. ½ kg burgonya 1 csomag zöld spárga olívaolaj kb. 2 ek. balzsamecet bors, só Elkészítés: lépés: A csirkeszárnyakat készítsük elő, a legutolsó harmadár vágjuk le a szárnynak, arra nem lesz szükség, esetleg egy borsólevesbe belefőzhetjük. Pácoljuk be őket olajjal és a fűszersóval. Néhány órára tegyük hűtőbe, de […]
Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 2-3 szál újhagyma 1-2 gerezd fokhagyma reszelve 1 csomag füstölt tofu 1 kis pohár növényi joghurt só, bors, őrölt kömény ízlés szerint friss petrezselyem a díszítéshez olívaolaj a sütéshez köretnek például barnarizs https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-rizottonak-valo-szuperfinom-barna-rizs-500g/ Elkészítés: lépés: A cukkineket megmossuk, félbevágjuk, majd a belsejét kikaparjuk. lépés: Az újhagymát felkarikázzuk, kevés olajon […]
Hozzávalók: kb. 15 db bodzavirág fél citrom 3-4 cm vaníliarúd 1,5 l víz 150 g barna cukor 60 g dzsemfix (4:1) Elkészítés: lépés: A boszavirágokat leöblítjük, majd nagyobb üvegbe tesszük 1,5 liter vízzel. A tetejére rakjuk a vanília rudat és a felkarikázott citromot. lépés: Egy napra hűtőbe tesszük. lépés: Másnap lábasba szűrjük, hozzáadjuk […]
Hozzávalók: 150 g barna cukor https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-perui-barna-nadcukor-500g/ 1 tk. vanília kivonat 2 db tojás 1 citrom héja reszelve 250 g vaníliás joghurt 50 g olvasztott vaj/kókusz zsír ½ csomag sütőpor 220 g liszt https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-olasz-0-liszt-1000g/ ½ dl bodzaszörp Tetejére: további kb ½ dl bodzaszörp Elkészítés: lépés: Összekeverjük a nedves hozzávalókat, majd hozzáadjuk a cukrot. lépés: […]
Hozzávalók: 1 kg gyümölcs, ami éppen otthon van 1 konzerv ananász 2 dl kókuszvíz 1 ek. méz 2-3 ek. kókusz-chips Elkészítés: lépés: A gyümölcsöket meghámozzuk, felkockázzuk. lépés: Hozzáadjuk az ananász konzervet, a kókusz vizet és a mézet. lépés: A kókuszcsipsz ⅔-át is hozzá keverjük. A többit tálaláskor szórjuk a poharakba.
Hozzávalók: 1 kg tarja 4-5 gerezd fokhagyma ½ fej vöröshagyma nagyon apró kockákra vágva 2-3 babérlevél 2 ek. méz 2 dl. víz + a sütés során pótolni, ha elfőne só, bors ½ tk. őrölt fűszerkömény ½ tk. őrölt szerecsendió ½ tk. majoranna 1-2 ek. zsír Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 200 ˚C-ra lépés: […]
Hozzávalók: 2 csésze vörös lencse ½ csésze lenmag 1 ek. olívaolaj ½ csésze víz 1 tk. só 1 ½ tk. szódabikarbóna 1 ek. almaecet 2 ½ csésze zabliszt Elkészítés: lépés: A lencsét egy éjszakára áztassuk be, de legalább 3 órara. lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: A lencsét és a lenmagot késes aprítóban […]
Hozzávalók: 1 ½ csésze cottage cheese túró 4 db tojás 1 csésze felszeletelt medvehagyma ½ csésze reszelt sajt só, szerecsendió ízlés szerint Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a túrót és a fűszereket. lépés: Keverjük hozzá a medvehagymát és a sajt ⅔-át. lépés: Öntsük tűzálló […]
Alap hozzávalók: 120 g zabpehely 50 g chia mag 30 g lenmag 30 g mazsola vagy aszalt vörösáfonya 50 g diófélék apróra vágva 150 g reszelt répa 1 ek. méz 1 tk. vanília kivonat 1 csésze mandula tej 1 csésze görög joghurt Krémhez: 250 g mascarpone 150 g görög joghurt 1 ek. méz […]
