Hozzávalók: 1 kg gyümölcs, ami éppen otthon van 1 konzerv ananász 2 dl kókuszvíz 1 ek. méz 2-3 ek. kókusz-chips Elkészítés: lépés: A gyümölcsöket meghámozzuk, felkockázzuk. lépés: Hozzáadjuk az ananász konzervet, a kókusz vizet és a mézet. lépés: A kókuszcsipsz ⅔-át is hozzá keverjük. A többit tálaláskor szórjuk a poharakba.
Hozzávalók: 1 kg tarja 4-5 gerezd fokhagyma ½ fej vöröshagyma nagyon apró kockákra vágva 2-3 babérlevél 2 ek. méz 2 dl. víz + a sütés során pótolni, ha elfőne só, bors ½ tk. őrölt fűszerkömény ½ tk. őrölt szerecsendió ½ tk. majoranna 1-2 ek. zsír Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 200 ˚C-ra lépés: […]
Hozzávalók: 2 csésze vörös lencse ½ csésze lenmag 1 ek. olívaolaj ½ csésze víz 1 tk. só 1 ½ tk. szódabikarbóna 1 ek. almaecet 2 ½ csésze zabliszt Elkészítés: lépés: A lencsét egy éjszakára áztassuk be, de legalább 3 órara. lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: A lencsét és a lenmagot késes aprítóban […]
Hozzávalók: 1 ½ csésze cottage cheese túró 4 db tojás 1 csésze felszeletelt medvehagyma ½ csésze reszelt sajt só, szerecsendió ízlés szerint Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a túrót és a fűszereket. lépés: Keverjük hozzá a medvehagymát és a sajt ⅔-át. lépés: Öntsük tűzálló […]
Alap hozzávalók: 120 g zabpehely 50 g chia mag 30 g lenmag 30 g mazsola vagy aszalt vörösáfonya 50 g diófélék apróra vágva 150 g reszelt répa 1 ek. méz 1 tk. vanília kivonat 1 csésze mandula tej 1 csésze görög joghurt Krémhez: 250 g mascarpone 150 g görög joghurt 1 ek. méz […]
Hozzávalók: Kb. 500 g répa 2 fej lilahagyma 1 fej fokhagyma 1 kis darab gyömbér vagy 1 tk. gyömbér paszta 1 kis darab kurkuma vagy 1/2 tk. por formában 1 tk. chili pehely só, bors ízlés szerint 1 tk. szárított kakukkfű 1 ek. olívaolaj 1 l. húsleves alaplé 200 g növényi joghurt 1 narancs […]
Hozzávalók: 2 kisebb cukkini lereszelve 1 csésze zabliszt ¼ csésze reszelt parmezán 2 db fürjtojás ½ tk. fokhagymapor ½ tk. oregánó ½ tk. kakukkfű ½ tk. tengeri só bors tetejére szezámmag Elkészítés: lépés: A cukkinit lereszeljük, levét kinyomkodjuk. lépés: A szezámmag kivételével mindent hozzá keverünk. lépés: Két sütőpapír között 2 mm vastagságúra nyújtjuk. lépés: […]
Hozzávalók: 1 ½ csésze csicseriborsó konzerv, vagy előzőleg beáztatott és megfőtt csicseriborsó ⅓ csésze sósmogyorókrém ¼ csésze zabliszt ¼ csésze méz vagy juharszirup 1 tk. vanília ½ tk. sütőpor 1 csésze keserűcsoki felaprítva Elkészítés: lépés: A csoki kivételével a hozzávalókat késes aprítóban összerdaráljuk. lépés: A csokit felaprítjuk, majd a masszához keverjük. lépés: Fagyiskanállal […]
Hozzávalók: 250 g szárított csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 csapott ek. masala fűszer keverék 1 tk. kurkuma só, bors ízlés szerint 1 ½ bögre csicseriborsó liszt ½ tk. sütőpor Joghurtos öntet: 250 ml növényi joghurt 1-2 gerezd fokhagyma reszelve 1 tk. kaporlevél 1 tk. petrezselyemzöld / koriander ( frissen több, akár 1 […]
Hozzávalók: 200 g köles 200 g mungo bab só a kifőzéshez ½ csésze medvehagyma Dresszing: ½ csésze mogyorókrém 2 ek. kókusz aminó szósz 2 ek. kókusz ecet 2 ek. olivaolaj 2 ek. méz ½ citrom leve 2 gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint meleg víz a kémesen folyós állaghoz (kb 1-1,5 dl) Tálaláshoz: […]
