Hozzávalók: ½ kg liszt 1 db tojás 1 ek. olaj 100 g vaj 2 dl langyos tej 1 csomag élesztő kevés cukor Töltelékhez: 200 g tömlős sajt 1 csokor medvehagyma só, bors Tetejére: 1 db tojás 100 g reszelt sajt esetleg magvak Elkészítés: lépés: A tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. lépés: A […]
Hozzávalók: 6-8 db csirkeszárny grill fűszerkeverék kb. ½ kg burgonya 1 csomag zöld spárga olívaolaj kb. 2 ek. balzsamecet bors, só Elkészítés: lépés: A csirkeszárnyakat készítsük elő, a legutolsó harmadár vágjuk le a szárnynak, arra nem lesz szükség, esetleg egy borsólevesbe belefőzhetjük. Pácoljuk be őket olajjal és a fűszersóval. Néhány órára tegyük hűtőbe, de […]
Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 2-3 szál újhagyma 1-2 gerezd fokhagyma reszelve 1 csomag füstölt tofu 1 kis pohár növényi joghurt só, bors, őrölt kömény ízlés szerint friss petrezselyem a díszítéshez olívaolaj a sütéshez köretnek például barnarizs https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-rizottonak-valo-szuperfinom-barna-rizs-500g/ Elkészítés: lépés: A cukkineket megmossuk, félbevágjuk, majd a belsejét kikaparjuk. lépés: Az újhagymát felkarikázzuk, kevés olajon […]
Hozzávalók: kb. 15 db bodzavirág fél citrom 3-4 cm vaníliarúd 1,5 l víz 150 g barna cukor 60 g dzsemfix (4:1) Elkészítés: lépés: A boszavirágokat leöblítjük, majd nagyobb üvegbe tesszük 1,5 liter vízzel. A tetejére rakjuk a vanília rudat és a felkarikázott citromot. lépés: Egy napra hűtőbe tesszük. lépés: Másnap lábasba szűrjük, hozzáadjuk […]
Hozzávalók: 150 g barna cukor https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-perui-barna-nadcukor-500g/ 1 tk. vanília kivonat 2 db tojás 1 citrom héja reszelve 250 g vaníliás joghurt 50 g olvasztott vaj/kókusz zsír ½ csomag sütőpor 220 g liszt https://biokum.hu/termek/alce-nero-bio-olasz-0-liszt-1000g/ ½ dl bodzaszörp Tetejére: további kb ½ dl bodzaszörp Elkészítés: lépés: Összekeverjük a nedves hozzávalókat, majd hozzáadjuk a cukrot. lépés: […]
A sárgarépa nagyon régen ismert növény, táplálkozási értéke az első helyet foglalja el gyökérzöldségek közül. Használjuk levesekben, salátákban, főzelékekben, süteményekben. Bébiételek készítése során is kreatívan társítható zöldségekkel, gyümölcsökkel. Nagyon gazdag vitaminokban, különösen A, B, C és D-vitamin tartalma kiemelkedő. Értékes ásványi anyag forrás is: vas, kálium, kalcium található benne. Nagyobb lelki megterhelés stressz […]
Hozzávalók: 1 kg gyümölcs, ami éppen otthon van 1 konzerv ananász 2 dl kókuszvíz 1 ek. méz 2-3 ek. kókusz-chips Elkészítés: lépés: A gyümölcsöket meghámozzuk, felkockázzuk. lépés: Hozzáadjuk az ananász konzervet, a kókusz vizet és a mézet. lépés: A kókuszcsipsz ⅔-át is hozzá keverjük. A többit tálaláskor szórjuk a poharakba.
Hozzávalók: 1 kg tarja 4-5 gerezd fokhagyma ½ fej vöröshagyma nagyon apró kockákra vágva 2-3 babérlevél 2 ek. méz 2 dl. víz + a sütés során pótolni, ha elfőne só, bors ½ tk. őrölt fűszerkömény ½ tk. őrölt szerecsendió ½ tk. majoranna 1-2 ek. zsír Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 200 ˚C-ra lépés: […]
Hozzávalók: 2 csésze vörös lencse ½ csésze lenmag 1 ek. olívaolaj ½ csésze víz 1 tk. só 1 ½ tk. szódabikarbóna 1 ek. almaecet 2 ½ csésze zabliszt Elkészítés: lépés: A lencsét egy éjszakára áztassuk be, de legalább 3 órara. lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: A lencsét és a lenmagot késes aprítóban […]
Hozzávalók: 1 ½ csésze cottage cheese túró 4 db tojás 1 csésze felszeletelt medvehagyma ½ csésze reszelt sajt só, szerecsendió ízlés szerint Elkészítés: lépés: Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. lépés: Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a túrót és a fűszereket. lépés: Keverjük hozzá a medvehagymát és a sajt ⅔-át. lépés: Öntsük tűzálló […]
