Hozzávalók:
- 6-8 db csirkeszárny
- grill fűszerkeverék
- kb. ½ kg burgonya
- 1 csomag zöld spárga
- olívaolaj
- kb. 2 ek. balzsamecet
- bors, só
Elkészítés:
- lépés: A csirkeszárnyakat készítsük elő, a legutolsó harmadár vágjuk le a szárnynak, arra nem lesz szükség, esetleg egy borsólevesbe belefőzhetjük. Pácoljuk be őket olajjal és a fűszersóval. Néhány órára tegyük hűtőbe, de még jobb, ha egy éjszakára.
- Mossuk meg a zöldségeket. A burgonyát héjastól főzzük meg, ha új burgonyát használunk, ezt a lépést kihagyhatjuk.
- lépés: A szárnyakat helyezzük egy sütőpapírral bélel tepsibe, 200˚C-on 30-35 perc alatt süssük aranybarnára.
- lépés: A spárgát vágjuk nagyobb darabokra. A burgonyát pedig felezzük meg. Olivaolajjal, balzsamecettel, sóval, borssal fűszerezzük.
- lépés: A zöldségkeveréket tegyük a csirkeszárny mellé, forgassuk őket össze és további 15 percet süssük 190˚C-on.
