Hozzávalók: 2 kisebb cukkini lereszelve 1 csésze zabliszt ¼ csésze reszelt parmezán 2 db fürjtojás ½ tk. fokhagymapor ½ tk. oregánó ½ tk. kakukkfű ½ tk. tengeri só bors tetejére szezámmag Elkészítés: lépés: A cukkinit lereszeljük, levét kinyomkodjuk. lépés: A szezámmag kivételével mindent hozzá keverünk. lépés: Két sütőpapír között 2 mm vastagságúra nyújtjuk. lépés: […]
Hozzávalók: 1 ½ csésze csicseriborsó konzerv, vagy előzőleg beáztatott és megfőtt csicseriborsó ⅓ csésze sósmogyorókrém ¼ csésze zabliszt ¼ csésze méz vagy juharszirup 1 tk. vanília ½ tk. sütőpor 1 csésze keserűcsoki felaprítva Elkészítés: lépés: A csoki kivételével a hozzávalókat késes aprítóban összerdaráljuk. lépés: A csokit felaprítjuk, majd a masszához keverjük. lépés: Fagyiskanállal […]
Hozzávalók: 250 g szárított csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 csapott ek. masala fűszer keverék 1 tk. kurkuma só, bors ízlés szerint 1 ½ bögre csicseriborsó liszt ½ tk. sütőpor Joghurtos öntet: 250 ml növényi joghurt 1-2 gerezd fokhagyma reszelve 1 tk. kaporlevél 1 tk. petrezselyemzöld / koriander ( frissen több, akár 1 […]
Egyes kutatások szerint már az újkőkorszaktól termesztett álgabonaféle (gluténmentes). Európába valószínűleg a kelták közvetítésével került be. Középkorban nehéz időkben a köleskása a legfontosabb tápláléknak számított. Hazánkban is kása növényként ismerték, de liszet is készítettek belőle. Az 1900-as évek végére csaknem eltűnt asztalainkról, azonban napjainkban a reformtáplálkozás megjelenésével ismét helyet kap, bár még korántsem olyan […]
Hamarosan érkezik hozzánk a Ritter csokik több kollekciója is: A vegán kollekció… …a színes kollekció… …a laktózmentes csokik… …és végül, de nem utolsó sorban, az egészmagvas kolleckció Akármire vágysz, a Ritternek van egy csokija rá…
Hozzávalók: 200 g köles 200 g mungo bab só a kifőzéshez ½ csésze medvehagyma Dresszing: ½ csésze mogyorókrém 2 ek. kókusz aminó szósz 2 ek. kókusz ecet 2 ek. olivaolaj 2 ek. méz ½ citrom leve 2 gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint meleg víz a kémesen folyós állaghoz (kb 1-1,5 dl) Tálaláshoz: […]
Hozzávalók: 20 dkg köles 8 dl növényi tej 1 tk vanília 3 tojás 1 csipet só https://biokum.hu/termek/rapunzel-tengeri-so-finom-atlanti-bio-500g/ 5 dkg eritriol ½ narancs leve ½ citrom leve kókuszolaj a forma kikenéséhez sütőpapír Tálaláshoz: szilvalekvár https://biokum.hu/szilvalekvar-pudinggal/ Elkészítés: lépés: A kölest alaposan átöblítjük, majd feltesszük főzni a növényi tejben, hozzáadjuk a vaníliát is. Ha felforrt, elzárjuk alatta […]
Hozzávalók: 150 g keksz darálva 3-4 ek. kókuszolaj 400 g növényi joghurt 80 g chia mag 1 ek. pisztácia krém 1 ek. méz 1 tk. vanília Elékszítés: lépés: A keksz morzsát a felolvasztott kókuszolajjal elkeverjük és kapcsos tortaforma alján elegyengetjük, amit előzőleg sütőpapírral béleltünk. Amíg a tölteléket elkészítjük, hűtőbe tesszük. lépés: A joghurtot és […]
Szuperélelmiszerként tartjuk számon, hiszen kiemelkedő rost- és fehérjetartalma miatt több módon is támogatja szervezetünket. Igazán alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, elősegítve ezzel a vércukorszint stabilitását. Hüvelyesek családjába tartozó csicseriborsó igen sokoldalúan felhasználható, a keleti konyha nélkülözhetetlen eleme. Rengeteg egészségügyi előnye ellenére hazánkban leginkább humusz formájában terjedt el. Azonban érdemes minél több […]
Hozzávalók: 1 ½ bögre csicseriborsó ( konzerv vagy főzve) 50 g datolyapaszta 1-2 ek. sós mogyorókrém ½ bögre holland kakaópor 1 bögre forró víz Elkészítés: lépés: Pontosan egy lépés 🙂 az összes hozzávalót késes aprítóba tesszük és összeturmixoljuk, ha szükséges még vizet adhatunk hozzá. ( Ha a turmixban maradt réteget sajnáljuk kimosni, egy […]
