Hozzávalók: 30 g kókuszolaj / shea vaj 50 g keményítő 50 g citromsav 100 g szódabikarbóna kb. 50 csepp illóolaj szárazvirág, csillámpor, színező anyag: pl. kurkuma por, cékla por… forma Elkészítés: lépés: Tegyük tálba a kókuszolajat, keményítőt, citromsavat és a szódabikarbónát. Keverjük alaposan össze. lépés: Osszuk annyi felé, ahány féle illatú, színű golyót szeretnénk […]
Hozzávalók: 270g konjac tészta 1 ek. szezámolaj 100g koktélrák 1 kisebb fej cukkini kockára vágva 2 db paradicsom felkockázva 3-4 gerezd fokhagyma lereszelve 1 ek. szezám mag 1 ek. szójaszósz só, bors ízlés szerint friss zöldfűszerek a tálaláshoz petrezselyem, újhagyma Elkészítés: lépés: Wokban felhevítjük az olajat, átfuttatjuk benne a fűszereket. lépés: Hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 1 csomag rizspapír 1 ek. oliva olaj Töltelék: ⅓ fej lila káposzta legyalulva 2 fej vöröshagyma vékonyra szelve 4-5 gerezd fokhagyma reszelve 2-3 marék sajt durvára reszelve só, bors ízlés szerint újhagyma a díszítéshez Mártogatóshoz: 1 dl szójaszósz 1 ek. sós mogyorókrém opcionális (nagyon kellemes, krémes ízvilágot kölcsönöz a martogatónak) […]
Hozzávalók: ⅓ fej gyalult lila káposzta néhány levél pak choi vékonyra vágva 1 fej hagyma vékonyra szelve 1 nagyobb répa csíkokra vágva 3-4 gerezd fokhagyma reszelve 1-2 cm gyömbér reszelve 2 ek. leves fűszer bors 1 ek. szezámmag vagy krém 25g shitake gomba 2 ek. szójaszósz 1 ek. sós mogyoró krém vagy durvára […]
Hozzávalók: 1 fej lilakáposzta víz só fűszerek: fokhagyma, rozmaring, babérlevél Elkésztés: lépés: A káposzta külső leveleit távolítsuk el. Majd mossuk meg. lépés: Vékonyan szeleteljük fel, vagy gyaluljuk le nagyjából 2-3 mm vastagságúra. lépés: Tegyük sterilizált befőttes üvegekbe a káposztát a fűszerekkel vegyítve. Használhatunk még további fűszereket is, gyömbért, borókabogyót, lilahagymát, narancs gerezdet (csak […]
Hozzávalók: 500 g csirkemellfilé kevés olaj 2 szál újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma 150g sütőtök lesütve besamel szósz 700 g burgonya 1 ek. vaj 200 ml tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 tk. kakukkfű só, bors 200 g reszelt sajt Elkészítés menete: lépés: A csirkét kockázzuk fel, majd az olajon a felkarikázott új hagymával pirítsuk […]
Hozzávalók: 250 g olvasztott vaj 3 bögre zabpehely 2 bögre barna cukor 2 db tojás 2 tk. vanília 1 ½ bögre liszt 1 tk. sütőpor 1 tk. fahéj 1 tk. só 2 bögre aszalvány/csoki/magvak Elkészítés menete: lépés: Az aszalványok/csoki kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, majd hagyjuk állni, legalább 20 percet, de akár 2-3 […]
Hozzávalók: 250 g sütőtök sütve 2 db tojás 80 ml kókuszolaj 150 g liszt 150 g barna cukor 1 cs. sütőpor ½ ek. fahéj vagy karácsonyi fűszer keverék 1 csipet só Elkészítés: lépés: A sütőtököt kikaparjuk a héjából és a tojásokkal összeturmixoljuk, hozzá keverjük az olajat. lépés: A száraz hozzávalókat is összevegyítjük, majd a […]
Hozzávalók: 500 g sütőtök sütve 500 g burgonya 2 fej hagyma (vörös vagy lila) 3 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj 2 ek. leves fűszersó 1 tk. rozmaring 1 tk. pirospaprika 1. tk. kurkuma bors ízlés szerint Tálaláshoz: tökmag olaj tökmag magvak chili rozskenyér Elkészítés: lépés: A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát felkockázzuk. Olívaolajon megdinszteljük […]
Hozzávalók: 3 dl tej 3 ek. cukor 1 zacskó száraz élesztő 60 dkg finomliszt 1 tk. vanília 1 tk. só 1 db tojás 3 ek. kókuszolaj Díszítéshez: mazsola mogyoró Elkészítés: lépés: A tejet meglangyosítjuk és 1 ek. cukrot, valamint az élesztőt elkeverjük benne. lépés: Amíg felfut a tészta többi hozzávalóját a robotgép keverőtáljába mérjük, végül […]
