Hozzávalók:
- 1 db ananász
- 500 g csirkemellfilé
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2-3 ek. olívaolaj
- só, bors
- 2-3 ek. méz
- 2-3 ek. szójaszósz
- 1-2 tk. gyömbérpor
- 2 ek. étkezési keményítő
- 2 dl leves alaplé
- 500 g rizs
- szezámmag a díszítéshez
Elkészítés:
- lépés: Az ananászt félbevágjuk, majd kivájjuk a közepét, a középső fás részt kidobjuk, az ananász darabkákat pedig félretesszük.
- lépés: A csirkemellet felkockázzuk, majd az olajon sóval, borssal lereszelt fokhagymával megpirítjuk.
- lépés: A csirkét kivesszük a serpenyőből, félretesszük, amíg a serpenyőben az ananász darabokat a mézzel, a szójaszósszal és a gyömbérrel összeforgatjuk.
- lépés: Az étkezési keményítőt a leves alappal összekeverjük, az ananászhoz adjuk, végül a húst is visszatesszük.
- lépés: Amíg a rizst elkészítjük a leírásának megfelelően, a húst fedő alatt pároljuk ( kb. 20 perc).
- lépés: A kivájt ananászokban tálaljuk, szezámmaggal díszítjük.
