Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök megsütve kihűtve
- 1 kisebb fej cékla elő sütve kihűtve
- besamel mártás
- 1 marék bébispenót
- 1 marék reszelt sajt
- 100 g felkockázott feta sajt
- 1 ek. olívaolaj
Elkészítés menete:
- lépés: Kis olivaolajat öntünk egy tűzálló edény aljába.
- lépés: Kb. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk a meghámozott sütőtököt és az edény aljára rétegezzük.
- lépés: A besamel mártás felét a sütőtökre öntjük, apróra vágjuk a spenótot, a felét rászórjuk a besamelre.
- lépés: Jöhet még egy sor sütőtök és besamel réteg, megszórjuk a reszelt sajttal.
- lépés: 180˚C-on 30 perc alatt készre sütjük, amíg a teteje meg nem színesedik.
- lépés: A céklát és a fetát felkockázzuk és a megsült rakottas tetején elegyengetjük.
- lépés: Bébispenóttal megszórva tálaljuk.
