Hozzávalók: 10 dkg. napraforgómag 10 dkg. lenmag 10 dkg. szezámmag 1 db lilhagyma 4 szál répa 2 gerezd fokhagyma fűszerek: só, bors, oregánó, bazsalikom, rozmaring A magok ezzel a magkeverékkel is helyettesíthetők: https://biokum.hu/termek/rapunzel-ropogos-magkeverek-bio-250g/ Elkészítés menete: lépés: A magvakat egy éjszakára, de legalább 4-5 órára vízbe áztatjuk, úgy hogy a magokat teljesen […]
Hozzávalók: 250 g csiperke gomba 2 fej vöröshagyma 1 db citrom héja reszelve 1 csokor friss petrzselyem 1 dl. fehér bor 1 ek. olivaolaj só bors kakukkfű 1 ek. vaj 1 ek. méz/kókusz szirup ha szeretjük a csípős ízeket egy lehelletnyi chili pehely Elkészítés menete: lépés: A hagymát meghámozzuk és kis […]
Hozzávalók: 500 g jó minőségű “00” liszt 9-10 db tojás sárgája 1 közepes elősütött, majd pépesített cékla Elkészítés menete: lépés: Géppel dolgozzuk össze az összes hozzávalót közepes fokozaton 3 percig, míg kemény masszát nem kapunk. lépés: Majd kézzel gyúrjuk még további 1-2 percig, míg sima, selymes tésztát nem kapunk. lépés: Folpackba csavarva […]
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök megsütve kihűtve 1 kisebb fej cékla elő sütve kihűtve besamel mártás 1 marék bébispenót 1 marék reszelt sajt 100 g felkockázott feta sajt 1 ek. olívaolaj Elkészítés menete: lépés: Kis olivaolajat öntünk egy tűzálló edény aljába. lépés: Kb. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk a meghámozott sütőtököt és az […]
Hozzávalók: 2 nagyobb cékla elő sütve 1 szál torma só, bors 150 g feta sajt Elkészítés menete: lépés: A céklát 180 ˚C fokon alufóliába tekerve 2 órán át sütjük, majd hagyjuk kihűlni. lépés: A céklát kisebb darabokra vágjuk, majd turmix gépben a fetasajttal és a fűszerekkel pépesítjük. lépés: A tormát hámozzuk meg […]
Hozzávalók: 1 nagyobb narancs 1 nagyobb cékla megsütve 4 fej retek 1 marék dió durvára vágva 150g bébi spenót 100 g feta sajt só, bors 1 ek. balzsamecet Elkészítés: lépés: Mossuk meg a zöldségeket, gyümölcsöt. A narancsot hámozzuk meg és végjuk kisebb kockákra. lépés: A cékláról húzzuk le a héját és kockázzuk fel. […]
Őshazája a Földközi-tenger vidéke, Elő-Ázsia sztyeppéi. Innen terjedt el Indiába, ahol először a leveleit használták gyógyászati célokra. Hazánkban a XII. században terjedt el. A téli időszak friss zöldség ellátásában fontos szerepe van. Hűvös, sötét helyen hónapokig eltartható. Sok helyen másod növényként, egyéb zöldségek után termesztik. Táplálóértéke Kevés C-vitamint tartalmaz, amely nagy része […]
Hozzávalók: 250g lencse 1-2 db babérlevél 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj 1 marék dió 1 tk. curry fűszer só, bors 1 ek. méz vagy juharszirup 1 tk. balzsamecet Elkészítés menete: lépés: A lencsét áztassuk be 2-3 órára. lépés: A hagymát hámozzuk meg és kockázzuk fel, a fokhagymát is […]
Tartja a mondás, de valóban így van? Hogyan lehetséges, hogy tényleges változást tapasztaljunk az életünk valamely területén? Az új év kezdete remek lehetőség, hogy kicsit összerendezzük gondolatainkat, megvizsgáljuk az elmúlt esztendőt, hol éreztük igazán jól magumkat, amikor úgymond szinkronba tudtunk kerülni önmagunkkal, hogyan tudjuk ezeket a területeket még erősíteni, fejleszteni, és melyek azok […]
Hozzávalók: ¾ bögre barna cukor ¼ bögre világos cukor ½ tk. só ½ bögre olvasztott vaj 1 tk. vanília kivonat 1 db. tojás 1 ¼ bögre liszt 1 tk. sütőpor 120 g csokidarabok Elkészítés: lépés: A cukrokat, az olvasztott vajat, valamint a sót keverjük össze. lépés: Keverjük hozzá a többi hozzávalót is a […]
