Hozzávalók:
- 4 -5 szem nagyobb burgonya
- 4 szál sárgarépa
- 200 g brokkoli rózsa
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 2-3 ek. csicseriborsó liszt
- fűszerek: só, bors, petrezselyem
- sütéshez kevés olivaolaj
Elkészítés menete:
- lépés: A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk.
- lépés: A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- lépés: A többi zöldséget aprító gépben ledaráljuk.
- lépés: Az összes hozzávalót összedolgozzuk.
- lépés: Serpenyőt kevés olajjal megkenjük, és kézzel kis gombócokat formázunk a zöldséges mixből, majd a serpenyőben lelapogatva őket, aranybarnára sütjük.
- lépés: Fűszeres tejföllel tálaljuk.
Ebbe só, bors és kedvünkre való fűszerek kerülhetnek, de ezzel az erőleves fűszerrel https://biokum.hu/termek/rapunzel-erolevespor-bio-250g/ is kiváló mártogatóst kapunk.
