Hozzávalók:
- 3 db. érett banán
- 2 db. tojás
- ¼ csésze kókuszolaj
- ½ csésze mogyorókrém
- ⅓ csésze datolya aprítva vagy datolya paszta
- 1/2 tk. só
- ½ ek. vanilla
- 1 tk. fahéj
- ¼ csésze chia mag
- 1 ½ csésze aprószemű zabpehely
- 2 tk. sütőpor
Elkészítés:
- lépés: Melegítsük elő a sütőt 200˚C fokra.
- lépés: A banánokat törjük össze egy villa segítségével. Vagy ha homogénebb állagra vágyunk turmixoljuk le a tojással.
- lépés: Az összes hozzávalót tegyük keverőtálba és keverjük össze robotgéppel vagy fakanál segítségével.
- lépés: Töltsük meg a muffin formákat fagyis kanállal (vagy evőkanállal).
- lépés: Az előmelegített sütőben 6 percig süssük, majd vegyük le a hőmérsékletet 180˚C-ra és süssük további 20 percig.
