Hozzávalók: 250 g sütőtök sütve 2 db tojás 80 ml kókuszolaj 150 g liszt 150 g barna cukor 1 cs. sütőpor ½ ek. fahéj vagy karácsonyi fűszer keverék 1 csipet só Elkészítés: lépés: A sütőtököt kikaparjuk a héjából és a tojásokkal összeturmixoljuk, hozzá keverjük az olajat. lépés: A száraz hozzávalókat is összevegyítjük, majd a […]
Hozzávalók: 500 g sütőtök sütve 500 g burgonya 2 fej hagyma (vörös vagy lila) 3 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj 2 ek. leves fűszersó 1 tk. rozmaring 1 tk. pirospaprika 1. tk. kurkuma bors ízlés szerint Tálaláshoz: tökmag olaj tökmag magvak chili rozskenyér Elkészítés: lépés: A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát felkockázzuk. Olívaolajon megdinszteljük […]
Hozzávalók: 3 dl tej 3 ek. cukor 1 zacskó száraz élesztő 60 dkg finomliszt 1 tk. vanília 1 tk. só 1 db tojás 3 ek. kókuszolaj Díszítéshez: mazsola mogyoró Elkészítés: lépés: A tejet meglangyosítjuk és 1 ek. cukrot, valamint az élesztőt elkeverjük benne. lépés: Amíg felfut a tészta többi hozzávalóját a robotgép keverőtáljába mérjük, végül […]
Hozzávalók: 400 g mogyorókrém 4 db banán 3 db tojás ½ zacskó sütőpor 50 g kakaópor Mázhoz: 1 dl tej 50 g csokoládé Díszítéshez: Kókusz csipsz Elkészítés: lépés: A banánokat villa segítségével pépesítsük, keverjük el a tojásokkal, majd adjuk hozzá a mogyorókrémet. lépés: Mérjük egy másik tálba a száraz hozzávalókat, keverjük össze. lépés: Robotgép […]
Hozzávalók: Tésztához: 10 dkg cukor 60 dkg liszt 2 db tojás2,5 dl tej 1 zacskó száraz élesztő 1 csipet só 10 dkg vaj vagy kókuszzsír Töltelékhez: 10 dkg szobahőmérsékletű vaj / kókuszolaj 20 dkg barna cukor 3 ek. fahéj Mázhoz: 15 dkg görög joghurt 15 dkg porcukor Elkészítés: lépés: Langyosítsuk meg a tejet és […]
Hozzávalók: 2 ek. kókusz zsír 500g csirkemell filé 250g sütőtök 1 fej lila hagyma 1-2 kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér, vagy ½ tk. gyömbérpor 2 ek. currypor 3 tk. kurkuma só, bors 1 doboz kókuszkrém, hozzá 150 ml víz 1 csomag jázmin rizs Elkészítés: lépés: Kockázzuk fel a csirkemellet és a sütőtököt, […]
Hozzávalók: Tésztához: 1 kg burgonya 10 dkg “00”as liszt só, bors ízlés szerint Szószhoz: 2-3 cikk sült sütőtök besamel kedvenc sajtunkból egy marék reszelve apróra vágott petrezselyem,rozmaring Elkészítés: Közepes, lehetőleg közel azonos méretű krumplikat válogassunk össze, héjában főzzük meg őket, enyhén sós vízben (20-25 perc). A vízből kivéve hagyjuk hűlni, ekkor kézzel húzzuk le […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 tk tengeri só 0,5 dl olívaolaj 1,5 dl víz 0,7 dl tej 0,7 dl sütőtökpüré 1 zacskó száraz élesztő Elkészítés: Süssük meg a sütőtököt, hagyjuk kihűlni. Közben mérjük ki a száraz hozzávalókat egy keverőtálba, készítsünk mélyedést a közepébe. Nagyjából 2 kisebb cikk sütőtök héját távolítsuk el, majd pürésítsük össze, tegyük […]
Hozzávalók: A lekvárhoz hasonló módon készül: 1kg gyümölcshöz 10dkg cukor és 10-15g pektinre lesz szükségünk 1 tk fahéj ½ tk gyömbér 1 tk vanília Elkészítés: A szilvát mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk fel nagyobb darabokra. Adjuk hozzá a cukrot, fűszereket, először magasabb fokozaton főzzük, amíg elkezd levet engedni, majd vegyük kisebb fokozatra […]
Hozzávalók: Lekvár: Szilva – kilónkként 10 dkg cukor és 10-15g pektin, 1 tk fahéj, 1 tk. vanília Puding: 1 zacskó vanília puding Ehhez tovább 2 ek cukorra, valamint nagyjából ½ l tejre lesz szükségünk Elkészítés: A szilvát mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk fel nagyobb darabokra, mérjük meg a kész mennyiséget. Adjuk hozzá a cukrot, […]
