Az otthon készült étel nemcsak ízletesebb, hanem nagy megelégedettséggel tölt el bennünket, így sokkal kellemesebb telítettséget érzünk, miután elfogyasztottuk.
Ha a család rohanó életet él, ami manapság igen gyakori, fontos kellő időt fordítani az ételek, étkezések megtervezésére, hiszen ezekből merítünk energiát a következő napra, mind fizikálisan, mind mentálisan.
Fogadjuk el, hogy az idő kevés, ezen nem tudunk változtatni, azonban vannak apró szokások, amelyeket, ha beépítünk a mindennapjainkba segíthetnek ezen a területen is a jól szervezettségben.
Érdemes a hétvégén egy heti menüt közösen megtervezni, így már akár szombaton bevásárolhatjuk a friss hozzávalókat a helyi piacról vagy akár egy közeli szedd magadból. A levegőn való válogatás, a sok szép, színes, friss áru közt már inspirálóan hat ránk!
Ha van gyermekünk, már egész kis kortól, bátran vonjuk be az étel elkészítésébe, sokszor tapasztalom azt, hogy ha részt vesznek az előkészületekben, sokkal nagyobb étvággyal esznek. A hétvége remek lehetőség, hogy közösen szorgoskodjunk a konyhában. Megtaníthatjuk őket főzni és hosszútávon megalapozhatjuk egészséges étkezési szokásaikat is. Ha a hétvégén mindenből kicsit többet készítünk, marad a hét eleji rohanós vacsorákhoz. (például az egybesült hús recept) Érdemes olyan ételeket előkészíteni, amik úgymond magától megsülnek, bepácolva a hús is eláll a hűtőben pár napot vagy akár le is fagyaszthatjuk kisebb adagokban, így mikor szükség van rá csak elő kell venni és rövid időn belül már fogyaszthatjuk is. Amiatt is érdemes egyszerre több félét előkészíteni, mert így egy alkalommal kell csak helyreállítanunk a rendet a konyhában 🙂 Továbbá tudjuk mi kerül az asztalra, elkerülhetjük az ízfokozók, egyéb adalékanyagokat az ételünkből. Ráadásul a szezonális alapanyagokból készült ételekből több vitamin, tápanyag tud felszívódni a szervezetünkben.
Fontos a közös elfogyasztásra is gondot fordítani, ebben is jó ha a hétvégén megtervezzük, melyik az az időpont, amikor a csalad együtt tud enni. A közös étkezés során megoszthatjuk egymással a nap folyamán ért impulzusokat, érzéseket, mi vár ránk a következő napon. Ilyenkor kapcsoljuk ki a televíziót, mobiltelefonokat és élvezzük egymás társaságát. A vacsora asztal körül eltöltött idő feltölt bennünket, érezzük a gondoskodást, az egymásrafigyelést és ez mind lelkesedéssel tölt el bennünket.
Ezekkel az apró szervezés beli átalakulásokkal sokat tehetünk mind a saját, mind a családunk testi, lelki épüléséért.
