Tisztán növényi kötőanyag. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó szentjánoskenyérfa gyümölcsének magjából készül. A hidegen készített ételeket hagyjuk duzzadni, a meleg ételeket folyamatos keverés mellett még egyszer forraljuk fel. Semleges ízű.
Levesek, szószok, tortaöntetek, desszertek sűrítésére.
Adagolás: 1-2 tk. szentjánoskenyér-lisztet alaposan keverjünk el ½ l hideg vagy meleg folyadékban.
Ellenőrizte: DE-öKO-006. Származási hely: olasz-mezőgazdaság.
Tápérték 100 g termékre:
Energia: 844 kJ/ 208 kcal
Zsír: 1,4 g
Ebből telített zsírsav: 0,2 g
Szénhidrát: 7,3 g
Ebből cukor: 0 g
Ballasztanyag: 74 g
Fehérje: 4,5 g
Só: 0,03 g
